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菠菜的营养功效以及做法 预防结石促进发育

发表日期:2014-03-01 16:42:40 | 来源 :自然养生网 | 点击数: 次 

  多数人都知道常食菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效,除此之外,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。而且人们在食用菠菜的时候总会将其在沸水烫软,捞出再炒,这样做是减少人们对菠菜中草酸的摄取,预防结石的发生。那么菠菜还有其他养生功效吗?下面一起来看看菠菜的功效及做法。

菠菜

  菠菜的营养功效
  1、通肠导便、防治痔疮。
  菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
  2、促进生长发育、增强抗病能力。
  菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
  3、保障营养、增进健康。
  菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质。其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

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