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春季多吃猪血清肺排毒 五款猪血膳食的做法

发表日期:2014-03-01 16:42:43 | 来源 :自然养生网 | 点击数: 次 

  韭菜炒猪血

  材料:猪血、韭菜、色拉油、食盐、葱、姜、料酒

  做法:

  1、猪血用开水汆烫一下,凉后用刀小心切成块(容易碎,别用太大力捏)

  2、韭菜择好,洗净切段,葱姜切末

  3、起锅,锅中放适量油,油热后放入姜末煸香,然后倒入猪血,大火快速翻炒,喷点料酒,然后加入韭菜,调入盐,再翻炒几下出锅即 可。

  猪血酸辣汤

  材料:猪血、鸡蛋、水淀粉、细香葱、胡椒粉、白醋

  做法:

  1、猪血先切薄片,然后改刀成细条

  2、烧开水,将猪血放入焯烫片刻,过凉洗净待用

  3、锅内重新放入清水,倒入大喜大酸辣调味包

  4、加入焯烫好的猪血,烧开

  5、倒入3勺左右的水淀粉勾芡(薄芡即可),将鸡蛋打散淋入

  6、撒些胡椒粉,淋点白醋,放入香葱末即可出锅

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